【台南。仁德區】Marry in June -Good to the man and happy to the maid

春暖花開陽光煦煦一掃前幾天10幾度的低溫，午後帶著孩子到森林裡奔跑，幸運地遇到了好幾對拍婚紗的新人。

記得七年前，我們12月拍完婚紗，隔年2月舉行婚禮。算算今天遇到的新人們，可能訂在6月結婚，不僅令我想起，在國外讀書時，大家喜歡在六月結婚之典故～Marry in June -Good to the man and happy to the maid！

有趣的是，陪著孩子奔跑了一下午，回到家穿了好幾年的一雙襪子竟然同時開口笑了，今天真的走了不少路。

看著ELYSIA開心地在森林裡和小狗互相追逐、呼吸著野生芒果樹的葉香、興奮地盪著鞦韆，直到開始被蚊子咬了一口，才覺察太陽已漸漸下山了。

晚餐，我們分享著黑松露PIZZA和白酒鮮蝦燉飯，看著ELYSIA品味著濃郁的洋蔥濃湯跟媽媽和爸爸形容著，她對每一道菜餚的想法，嚐起來的味道和用什麼食材…。

從小開始的品味教育，豐富了ELYSIA對在地純淨好食材和各國料理的風味的熟悉度。她跟我說，「媽媽，放假真好」。

我撫摸她的頭，「孩子，妳感覺到放假的美好，那是因為妳從星期一到星期五有認真的上課學習」。她問我為什麼並說：「真想天天放假」。

我親吻著她的臉說，「如果妳肚子是飽的，就不會感覺食物好吃。如果天天都放假，一段時間後妳就會感到很無趣。」

MAGGIE跟ELYSIA說，『最理想的生活就是：有目標讓我們去學習和努力，有假日讓我們放鬆再充電』。聽完後，ELYSIA似乎明白的點點頭說，「我也很喜歡去上課呦」！

GO OUT WITH MAGGIE ELYSIA》台南。仁德區／虎山林場、虎山國小

Engagement

2/20訂婚後，挑在民國百年的2/21這一天結婚，看到身分證上的配偶欄多了一個名字，感覺很新鮮，今天也還拿出來看了好幾次，一種很奇妙的感覺。身分證上的父母，是無法選擇，上天送給我的，配偶欄上的另一半，雖是自己選擇的，但那特殊的緣分，卻也是上天送給我的。

看著帶在自己手上的戒子，身分頓時從＂未婚＂到＂已婚＂，可能有段期間，勾選基本資料，仍會慣性失手勾成＂未婚＂。幾十年來，過著獨立自主的生活，生命中瞬間多了＂老公一家人＂，我想有很多的＂慣性＂還需跟新的家庭成員們多交流、互動。

婚後起床，跟老公說的第一句話是，『我要好好照顧你的健康』，才能和你攜手一輩子，要讓我們每天的相處都充滿幸福、快樂～

2011/2/14 西洋情人節～幸福的滋味

原定情人節晚上，老公和我要外出用餐，快下班時他臨時打給我說，還要開會到八點多。我悻悻然地到街上自己用晚餐，也幫他準備一份。沒辦法，科技人...

他到家時，帶了一包＂星巴克＂，我不想打開紙袋，因為星巴克的中央廚房製作的糕點，令我意興闌珊。但當他打開，卻是一款＂義式蛋白霜MERINGUS＂巧克力草莓蛋糕，我心動了。這款蛋糕剛咬下去，嘴唇碰觸到的是濃郁的巧克力奶油、接著是柔軟的蛋糕、光滑的蛋白霜、酸甜新鮮的草莓、最後是較扎實的巧克力蛋糕，五種層次，令人驚喜。

就像我的另一半，他總是用心經營和我相處的每一天。不論是一頓高級法式料理，或是一塊精緻糕點，他的「心意」就是最好的禮物。

PS. 這款蛋糕可能是草莓季節限定，之前我沒看過，想嚐鮮的朋友們，趁早去以免向隅～


哪裡買info》

星巴克 Starbucks
Add: 台南縣新市鄉南科三路17號 (Park-17)
Open: 8:30AM~21:00PM

什麼是蛋白霜》

蛋白霜食譜，蛋白霜就是蛋白加糖打發，打到乾性發泡(Stiff Peak)到尾端不下垂，但不可打過度，否則失去應有的光澤，失敗的蛋白霜就像一坨洗髮精泡沫，成功的就呈現光滑細緻的外觀與口感。

（桃園）野上麵包 Nogami Boulangerie

要去法國蜜月前，把書架上的《吳寶春的味覺悸動》仔細閱讀，希望在法國品嚐麵包時，能更懂得門道。書中提到，吳寶春要參加2008年麵包比賽，透過朋友認識野上師傅，拿著紅酒釀桂圓麵包去請他指導，野上智寬告訴他說還要加強哪些風味，還示範揉法國麵包的最佳姿勢。

於是趁著2/12北上送喜餅，順路從南崁交流道下往左進南崁，很遠處就看到許多豪華轎車把小街弄塞滿了。買了幾款麵包，特別喜歡canele(卡努力)$45和白吐司(6片)$45，卡努力的皮酥、餡軟、滿口焦糖香氣，而白吐司的邊咬起來像可頌般的酥，內心卻相當的柔軟有勁。

我們下車去送餅，沒多久上車就猶如出爐麵包的香氣瀰漫著我們的裕隆。

哪裡買Info》

地址：桃園縣蘆竹鄉南平街58號
電話：(03)312-0433
營業：11AM~賣完唯止（帥！）
野上的書：《名店麵包大公開》（真是不藏私！）

Canele 的典故來由》

修道院傳出來的，把放在模子裡烤好的奶糊，拿出來冷卻，用蜂蠟淋上一層後，再烤過，這樣過程約略要上七次。不過這樣的做法，外層會有點硬，內層有很多蜂窩般的氣孔。而野上的秒殺卡努力，外層酥、內餡奶糊餡還保有濕潤感。我猜是用低溫發酵的奶糊(liquide)，經過三天三夜的發酵，如蜂蠟有點苦澀的焦糖味，應該是烤過的蔗糖。

公園裡的老人與小孩

煦煦和風，午後陽光，拿本書在公園『看老人與小孩』，休養時常做的消遣

「看老人」，看透人生最終的追求？
「看小孩」，領悟人有快樂的本能！

玩沙、丟球，每個小孩都叫不回家，
玩累、餓了，跑到爸媽身邊拿吃的，
玩夠、吃飽，沒到家就睡在推車上。

對小孩，最重要的三件事「吃飯」、「睡覺」、「玩耍」
吃不飽，會哭
想睡覺，吃一半就睡
還想玩，硬抱走，哭的比打雷大聲

看著小孩，內心想著大人的問題：為何會...
吃不下、
睡不著、
不想動

因為大人總是「做這件事想上件事」
小孩就厲害在「像FM/AM，說轉台就轉」

小孩也會不開心，
大人似乎一直追求什麼，卻又說不清，「得到名聲、獎勵、財富仍不快樂」
小孩即使哭的滿臉鼻涕眼淚，「只要一顆糖或冰，就能讓他們破涕微笑」

對老人，最重要的三件事「同好」、「能動」、「照顧」

一群阿公圍著涼亭下棋，手忙著、嘴也沒閒，中氣十足地批評政黨、罵當官

一旁阿嬤則手拉著手跳土風舞，伴和她們那年代的台語歌，跳的七零八落，也笑的自在

曾馨瑩接受訪問，她說：「郭先生曾問我，老了會不會照顧他這樣問題。」


所以人老了，不論貧富，擔心的問題都一樣！

學小孩，

「迅速轉台」，上班、下班、吃飯、睡覺...要事事區分
「容易滿足」，再不開心，只要吃到兒時的最愛就微笑
「隨時感謝」，有人願意陪你玩、帶你吃，不要挑剔，要心懷感恩

學老人，

「保持聯繫」，特別是興趣相投的好友，老了就變「同好」
「活動樂趣」，別為其他理由賠上健康，才方知「能動」的寶貴，代價太大
「珍惜伴侶」，要疼惜愛你的人（家人/伴侶），病或老了，彼此「照顧」


這次骨折在爸媽悉心照顧，大家的祝福與探望下，帶來許多的歡笑與鼓勵，使我如期恢復，將於3/10由爸媽護送回竹科。

別再寫信來吆喝：「老闆，來一碗冰」（連我爸媽都說，女兒啊，妳要北上前，再多做幾盒凍起來我們慢慢吃），ㄘㄟˊ...這店還沒開張，訂單都已堆到門口了（哈哈！）。我看乾脆辦個旅行社造福廣大的粉絲們，創立之意義在於『創造人類更開心的生活』！（哈哈，瞎掰的^o^）。

當秋季葡萄採收，帶大夥尋覓酒莊，冬季太冷了就寫書，春暖花開最適合一起去旅行，夏季農作物盛產做伙來學異國料理，你們看這計劃怎麼樣？哇勒...還有人附和、要出資，叫我開間「宋朝」，那知名的「糖朝」就倒了，還說弄個「民以食為天集團」（喂喂，怎麼對我的印象都跟吃有關啊，人家在科技業的工作表現也是可圈可點的說）...Orz

好啦別再鬧了，公司已奪命連環CALL問我何時歸隊？我得趕緊收拾行囊去，掰掰嘍我最寶貝的朋友們，獻上我最深的祝福與感謝～～

不到十張桌，一晚翻桌率三次，靠的就是「比客戶早一步想到的服務」

昨晚我那群UMC的RD怪咖，突發奇想，想來個『比目魚緣側PK賽』！

只有兩小時，要吃兩家台南知名日本料理，來看我們如何挑戰不可能任務。

晚上七點半趕到第一家日本料理店「伊豆」

點了比目魚緣側握壽司（$80/個）、鯖魚握壽司（$40）、味噌雪花牛（$680）、鮭魚卵蒸山藥（$100）

伊豆的鯖魚握壽司$40/個，還算實惠

比目魚緣側表面微微炙烤，油脂遇熱溢出在魚肉表層，一夾就斷的魚肉薄片，一股甜美油嫩的滋味在口中迸開。

伊豆的比目魚緣側有點薄

話不多說，「築地」9點就打烊了，剩不到一小時，趕快再飛奔築地。8點訂位時間一過，築地服務生貼心地每隔10~20分鐘就打來問，到哪了？最後離店還有10分鐘車程，他建議我們先電話點餐，一到就有得吃。

築地這只醬油小壺，提起蓋子，蓋下還有根壺心，工程師們猜猜它的用途

先來盤季節限定的厚岸牡蠣軍艦壽司、比目魚緣側握壽司（$60/個）˙˙˙總之又點了一堆，這群怪咖真是胃沒有底的！

UMC的RD帥哥，Patrick (Left) & Gus (Right)

比目魚緣側表面一樣微微炙烤，但ㄟ˙˙˙魚肉較長、肉片較厚，咬一口，哇哇哇˙˙˙鬼叫什麼），不是˙˙˙，是˙˙˙，是那個˙˙˙，怎麼會這樣？？

那個˙˙˙築地的比目魚緣側，不但富有彈性和膠質、魚肉光滑甘甜、油脂恰到好處，快翻一下價目表，什麼？才$60！比伊豆的大顆、好吃、價格還少25%！

天啊，太有競爭力了，難怪連平日都要訂位，晚餐還分6點、7點、8點

三個用餐時段，就我的觀察，不到十張的桌子，一個晚上翻桌率三次，假日經過，我常看到外面排隊等候用餐的客人。

先吸一下口水，再講到，這季節限定的厚岸牡蠣軍艦壽司，目測那牡蠣絕對超過6公分，從日本北海道厚岸空運來台的牡蠣，體形狀碩特別適合做成軍艦型壽司。

好大一顆，張大嘴巴，ㄇㄣ˙˙˙ㄇㄣ˙˙˙，沒吃過如此大的生蠔卻有著紮實的口感，絲毫沒有腥味，鮮甜的滋味，讓我想起上次在美國紐奧良點了一大盤的生蠔，幾乎是閉氣生吞。這厚岸牡蠣實在太太太好吃了˙˙˙這個月是品嚐的季節，一定還要再去第二次，不怕吃到痛風發、血壓高，反正體檢做完，可以放肆了～

【餐廳資訊】

伊豆

永康市中正南路529號(愛買量販店旁)

TEL：0800-722-222

築地
台南市東門路二段221號
TEL：06-237-1618

最帥氣的RD，世汎（已自行創業當中小企業主囉）

【食材介紹】

※　為什麼『比目魚緣側』 (ひらめえんがわ) 特別好吃？（這群怪咖還為了えんがわ的日文下注，賭輸要付蕎麥麵的錢，那天輸的好慘）

比目魚﹙ひらめ﹚ 又稱為白肉之王，你看過蝶泳嗎？沒錯，比目魚就是蝶式前進，所以它的緣側肌肉特別發達有彈性。

另外有種鰈魚很容易和比目魚搞混，漫畫將太壽司中的口訣「左比目、右鰈魚」，因為這兩種魚都只有單邊有眼（稱眼側），另一邊雪白（稱盲側），比目魚的兩支眼嘴都長在左側面，而蝶魚剛好相反。

比目魚緣側料理方式，就吃握壽司最棒了，一般表面都會微微炙烤，可降低筋性，更入口即化。

聽過「鶼鰈情深」？原始的比目魚最叫大口鰈，因單邊有眼，常兩隻出雙入對（啊～你是我的眼～），於是古人用「比翼鳥」和「比目魚」來比擬夫妻愛情深厚。

※　為什麼『厚岸牡蠣』特別好吃？

北海道的厚岸是全日本8大產區產量最豐的地方，是唯一使用撒牡蠣，而不是串牡蠣的養殖方式，一到退潮的時段延岸的牡蠣便全部露出海岸，適合牡蠣繁殖的水溫在20度左右，但厚岸的平均水溫在10度左右。

養殖在低水温的地方，所以一整年中都可以生食。牡蠣一般給人的印象是冬天的食物，但是在産卵期8月之前，4~7月的牡蠣活動旺盛，因此味道更加鮮美。而現在這個時期的牡蠣味道濃郁、營養豐富。

而且，厚岸面對的厚海灣，是太平洋冷暖流交匯之地，水域內的海藻及微生物含量豐富，加上春天時山上融雪的養分流入海中，為三文魚、秋刀魚以及厚岸蠔等提供優良的生長環境。

2009 東港黑鮪魚季

琉球&東港一日遊要怎麼玩

東港碼頭購買「一日遊套票」$850 (自行開車，可停在碼頭附近)

包含

1. 來回船票、

2. 玻璃船 (可看海底世界)、

3. 觀光景點門票 (美人洞、山豬溝、烏鬼洞)、

4. 環島觀光巴士 (車會一直環島，想搭乘時，在各站點等十幾分鐘車就來)

交通路線 (台南到東港約1.5小時)

8:00AM 台南出發-->南二高-->下林邊交流道-->台17-->9:30AM 抵東港

搭船資訊 (東港到小琉球約40分鐘)

10:00AM 碼頭 (先查東港來回小琉球船班，如遇假日人潮多有加班船) -->琉球

東港來回小琉球船班時間表

http://travel.pthg.gov.tw/ArticleDetail.aspx?ArticleID=239&PublishClassID=1

遊玩路線 (套票上的每個景點，遊玩時間約1.5小時)


琉球碼頭先搭玻璃船 (日正當中，水底可視度較佳，可看到較多的熱帶魚群) -->搭環島巴士 -->抵達第1個景點：美人洞 -->第2個景點：山豬溝 (中餐) -->第3個景點：烏鬼洞 (進烏鬼洞要排隊，備手電筒) -->第4個景點：魅力商圈


返程

搭乘4:30PM左右的船班 -->6:00PM 東港華僑市場(碼頭旁) 享用晚餐，有現撈海鮮與大啖黑鮪魚 -->飯後到河堤公園 (於華僑市場另一邊) 伴著月光、海風吹拂、還有露天咖啡音樂 -->8:00PM 到東隆宮吃碗純古法煉製退火解油膩的龜苓膏 -->8:30~9:00PM 歸賦


東港必吃美食

葉家肉粿 (9AM~中午前賣完)

如你抵達東港，離搭船到琉球船班還有點時間，不妨到光復路三段的葉家肉粿，這是連在地人都大力推薦的美食，他們說：「把肉粿當早餐吃」。所以，想吃要趁早，早上九點開始營業，常常到中午左右就賣光了，拍謝…只好明天請早。

葉老闆特選台灣本產的在來米，並用特大號的蒸籠來製作，由於份量特別大，所以光是蒸炊的時間至少就要八個小時；蒸熟後再削成一片一片，搭配爆香豬肉、香腸、櫻花蝦以及獨特的魚漿米漿。吃肉粿的時候，可以先分別品嚐各種食材的原味，接著再攪拌均勻，風味別有一般。

琉球名稱的由來

琉球鄉（小琉球）原名為沙馬基，元朝時將台灣與沖繩列島合稱琉球（嵧球、琉求），明朝時改稱沖繩列島為大琉球，台灣為小琉球；荷蘭人據台後稱台灣本島為台灣，民間遂將沙馬基改稱小琉球。 島勢北寬南狹，形狀像一把芭蕉扇，東西狹窄，最寬處僅二公里。全島為一丘陵地形，最高處為龜仔路山，海拔僅有87公尺。

小琉球素有「海上公園」之稱，為台灣十四個屬島中唯一的珊瑚礁島嶼（因板塊擠壓，全島由海底珊瑚礁陸升後所形成）。

太平洋黑潮流至琉球島分成兩股環繞整個島嶼，加上潔淨海水的天然條件，非常適合箱網養殖 (上圖：我站的後方，一圈圈的就是)，飼養之魚類有紅甘、海鱺、石斑等，近年來更成為外銷日本的尤物。由於飼養之方法不同於傳統之方式，亦成為觀光之重要據點之一。

景點1.「美人洞」

據說是明萬曆年間， 蘇州有一佳麗，豐肌膚，美姿容，秀髮披肩，眉黛含春，能歌善舞，顧盼生姿…

景點2. 沒有山豬的「山豬溝」

此溝據云山豬出沒而得名，又傳往昔有一隻山豬精潛修數百年，已可隨意變化成人形。有一天，天上仙女下凡到海邊沐浴，將衣衫放置於岸上，山豬精發現了，暗地 將仙女的衣衫竊走，仙女完浴，找不到衣裳，無法升天，只好隱入樹林中哭泣，山豬精脅迫求婚，仙女佯為應允，等山豬精交還衣服後，穿好衣裳昇天而去，從此山 豬精終日相思嚎啕，最後為情而憤死。

景點3. 「烏鬼洞」

相傳明永曆十五年，明遺臣延平郡王鄭成功，光復台澎，驅走荷人，少數黑奴被棄於此，潛居該洞，洞在岩石隙縫間，俯瞰黯然深黑，不知長幾許。（我過去取景，這位小朋友主動呼我姐姐，自己對著相機喊YA～～）

景點4. 魅力商圈「無斬無截香腸」

琉球香腸的最大特色就是「去筋」，也正因為去筋，琉球香腸吃起來沒有任何硬硬難嚼的口感，加上本身肉質精良，不添加防腐劑且用真正的豬小腸包裹，口感既天 然又極好，而且製作過程完全公開。曾有一年元宵，有人射了個燈謎，上頭寫著「琉球香腸」，而答案就是「無斬無截（台語）」。沒錯，琉球香腸的另一特色就是 長長一整條，或許長達數十公分到1、2公尺，中間沒有任何分節。


人潮盛況空前

每艘船約可載185位乘客，端午四天連假，觀光人數達過年的2 倍多，盛況空前，船班不停加開往來東港、小琉球間。


黑鮪魚季

母親節之前至六月底正值黑鮪魚交配期，所以油腹飽滿，肉質細緻。七、八月間，黑鮪魚游至日本海域時，其油腹已不再肥厚好吃，還略帶酸味。 依照油脂含量、分布，由高到低 為上腹(雪花)、中腹、赤身(瘦肉)。 挑選魚肉鮮紅、有彈性、色澤明亮，代表新鮮、品質佳，變黑千萬不要買。


美食之旅》東港必吃小吃

第一站、鄭記肉丸

如回到東港離晚餐時間還早，可到東隆宮旁的鄭記，點份蝦仁肉丸（$30/3顆）。

鄭記的招牌蝦仁肉丸，顆顆晶瑩剔透像水晶，可清楚看見裡頭有一尾鮮蝦，肉丸的內餡紮實、多汁鮮美，沾佐特調醬料，更加美味。

不過，東隆店平日只負責製造、供應宅配，假日才有熟食零售服務（賣完就沒，3~4點左右），想要嚐鮮的話，可要選對時間喔！

第二站、黑鮪魚專賣區

位於東港碼頭旁的黑鮪魚專賣區，一整排都在賣黑鮪魚，只有沙西米一種吃法，用餐環境很像在吃路邊攤，環境雖不高級，但價格很實惠，黑鮪魚的各部位任你點。

如大理石紋理分布均勻，這部位只是“中腹” (CHU-TORO) ，外觀已猶如油花細緻的松坂牛。

店家挑片最小的給我，怕我吃不完，猜猜看多少錢？ $350/份，猜對了嗎？

怎麼沒看到上腹（OTORO）？都被高級餐廳預訂光了（如想吃，到東港光復路，又稱海產街） 去吃時，錢要多領些，一條黑鮪魚標售價每公斤7000元 ，頂級的OTORO (又稱三角) 吃一口約300~500元囉！

不過，今年因應不景氣，得標價也開歷史新低，趕快趁便宜去吃嚕！

2008年第一鮪的拍賣價格每公斤7000元，2009年第一鮪220公斤X4200元=924,000(由佳珍海產得標)，第二鮪269公斤X3300元=887,700(由阿龍海鮮店得標)，價格比去年減少約四至五成。


東港三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子

櫻花蝦（Sergia lucens Hansen）俗稱「花殼仔」，屬群聚性浮游生物，蝦體本身佈滿紅色素及161個發光器，當漂浮於水面時，眺望其色澤和型態如同日本國花櫻花般小巧可愛，因而得名。全世界只產於台灣的東港、枋寮海域和日本駿河灣，是相當珍貴的漁產。 (吃黑鮪魚沙西米的路邊攤旁都有賣$100/盤)

第三站、華僑市場

「華僑市場」 這是專為觀光客而開放的零售市場，一邊是小吃和蔬果攤，另一側則是海鮮攤，舉凡生魚片、鮮魚、各類蝦蟹螺貝等，一應俱全價錢便宜，深受鮪魚生魚片老饕的青睞。 營業時間15：00 ~ 19：00

我問琉球島本地人，哪種魚卵最好吃？他推薦，“油魚卵”和“雨傘魚卵”。逛「華僑市場」，竟被我無意間發現，“油魚卵”就是濕的、新鮮的油魚子。右排呈淡黃色、卵綿細緻是油魚子，左排是雨傘魚卵。這份量是各三兩，不貴，好像一百多元…一路看到好吃海鮮就買，記不太得價格嚕

六、七月是“變身苦”盛產季，肉質白嫩，可用鹽沁(台語) 或加蒜頭煮湯，一碗接一碗喝（背鰭有毒，買的時候要請店家處理掉） Ps. 在華僑市場買了兩尾$155

台灣俗語有五大毒魚排名，「一魟，二虎，三鰻鯰，四臭肚，五變身苦」，其中變身苦，就是金錢魚，是饕客的最愛，它的體型略呈橢圓形，體披小櫛鱗，臀鰭有4枚毒棘，體呈褐色，體側具大小不一的橢圓形黑斑，背鰭、臀鰭與尾鰭都有小斑點。

哇，買了滿滿兩手的海鮮，在華僑市場內有代客料理服務，依用料多寡與料理耗時，酌收一盤$50或$100 料理費，露天而坐，台灣海峽的仲夏晚風徐徐，享受現撈、現煮的海鮮，人生夫復何求～

來看看我們豐盛的晚餐(擺桌囉)

菜色由上到下，由左到右：新鮮的油魚子、雨傘魚子、冷筍、炒皇宮菜、清燙小卷、變身苦蒜頭魚湯（五菜一湯），食材約五佰多元，料理費不到三佰，就吃到翻肚囉！

第四站、東隆宮 龜苓膏

東隆宮

位於東港鎮中正路上，供奉溫王爺，除了每三年一次的王船祭全台皆知外，東隆宮正門一座由純金金箔打造的巨型牌樓，金碧輝煌非常壯觀，此廟宇也是東港人信仰的中心。
地址：屏東縣東港鎮東隆路21-1號

飯後來個甜點，距華僑市場，開車幾分鐘到的東隆宮，廣場前有家遵循古法熬煮的「東隆宮龜苓膏」（十數種中藥：龜板膠、伏苓、靈芝、板藍根、金銀花、夏枯草等）淋上帶著淡淡花香的進口蜂蜜。苦中帶甘，嗯…是炎炎夏季吃完大餐後的解膩消暑聖品。（$50/碗）

第五站、河堤公園

就在華僑市場另一端的河堤公園，是飽餐一頓後，散步乘涼的好選擇，也可在這裡的露天咖啡店點杯飲料，體驗一下東港人的悠閒生活方式。


觀察：


東港除了三寶，我觀察到還有一多，甚麼多？「銀行多」！短短一條街，我沿路數，從這紅路燈到另一紅路燈不到幾百公尺，就有五家銀行（除擁有南科的新市鄉外），以人口密度來看，東港說不定是銀行最多的鄉鎮！

是甚麼原因讓東港設立如此多的銀行？

黑鮪季從2001年舉辦至今已有九個年頭了，讓東港黑鮪魚從原本外銷的產業變成內銷市場，也帶動東港其他相關產業的發展，最明顯的就是東港光復路海鮮餐廳一家一家的設立。黑鮪魚效應的確給了東港發光機會，所帶來的經濟效益每年高達數十億元。也因大量資金進出，吸引了許多家銀行至東港設置分行。

更隨著大鵬灣風景區的開發，也為東港帶進產業的發展與經濟的繁榮。