2008府城荷蘭 日在安平樹屋（昔日德記洋行倉庫）踏尋往日的荷蘭文化、建築遺跡。台南市政府提供假日免費的遊園專車Map 及免費觀光休閒公車88路（安平線）Map 、99路（台江線）Map 。在台灣第一次體驗Tour Bus玩法，意外發現不僅省下找停車位時間，累了可以在冷氣公車上打盹。
我手上貼了寫著Holland 的橘色貼紙
荷蘭佔領安平
三百多年前，歐洲幾個海權國家拼命向遠東地區掠奪。荷蘭入台江，佔領赤崁社地。相傳荷蘭人登陸後，向當地居民提出以重金換取一牛皮大小的土地。當地居民以為一張牛皮大的土地，連房子也蓋不成，就答應了其條件。想不到荷蘭人將牛皮剪成一條條的細皮帶，圈出一大片土地，於是安平附近就落入荷蘭人手中。接著荷蘭人更在一鯤身築熱蘭遮城（Zeelandia，即今日的安平古堡）建立砲台，是荷蘭軍政及商務中心。
荷蘭名稱的由來
「Holland」是荷蘭（Netherlands）中西部的一個省，分為north and south Holland。因此Holland是非正式用語；「Netherlands」（荷蘭語是低地的意思）則是正式用語。
至於為何又有Dutch（荷蘭人總稱），或是Go Dutch（各付各的）說法？要追溯十七、八世紀，英國與荷蘭為了競爭海洋資源（鯡魚）及航海貿易開戰，英國人對荷蘭人不滿，於是在英文裡把「Dutch」這個字貶低，幾乎有Dutch的片語都有輕蔑的意味。最常說的就是「Go Dutch」，就是影射荷蘭人小氣，不願意請客。
荷蘭人吃Herring是用手拿著魚尾，魚頭向著嘴巴，直接搭配洋蔥生吃
橘色天空下的起司
每年4月30日，荷蘭女皇生日。全民陷入瘋狂狀態，啤酒喝到爽，更重要的是大家都要穿橘色，橘色在這天大受歡迎是因為荷蘭王室姓Orange，所以橘色理所當然成為了荷蘭的國色！
灑有糖粉的小鬆餅(Poffertjes)是荷蘭傳統的家庭式料理，取用帶點鹹味的起司烘培，吃起來有點像台式的雞蛋糕，最後再灑上薄薄的糖霜。
答案是8公斤。不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係？荷蘭人的平均身高為歐洲之冠，男生平均身高約184公分，女生平均身高則約174公分。
相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發現的。遠古時代，有一遊牧民族因為要橫越沙漠，就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。騎馬走了幾個小時之後，因為口渴要 停下來喝水解渴，結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層，透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。因為裝小牛胃富含酵素，牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌，加上高溫，而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。這就是今日乳酪製作的主要過程。
上帝造海，荷蘭人造陸
國土四分之一低於海面，荷蘭人堅毅的精神與鬱金香、風車、木鞋一樣聞名於世。荷蘭木鞋以柳木製成，因為柳木質輕容易雕製，在以往長達十數個世紀裡，一直是荷蘭人主要的鞋。穿木鞋雖不太適合激烈運動，但木鞋堅韌、成本低，具有防濕作用，這對低地國的人而言非常重要，因為低地濕氣很重， 而木鞋卻不畏濕氣，這是荷蘭人喜歡木鞋的主要原因。
以往荷蘭人以手工製造木鞋，一個老手一小時才能完成一雙，現今用機器生產，平均每三分鐘就可完成一雙。
最小雙的木鞋背後有磁鐵那種一個$120，好貴，不知道材質是否為柳木
荷蘭木鞋是不是荷蘭人發明的？
答案教人吃驚， 不是！
今日的荷蘭木鞋源自法國布列塔尼地區。布列塔尼 (Bretagne) 地勢低窪，濕氣沈重，當地居民發明木鞋，後來漸漸北傳，由法國諾曼第 (Normandie)、 比利時傳入荷蘭，不意竟在荷蘭大受歡迎。 到法國諾曼第及布列塔尼會發現少數人穿著與荷蘭幾乎是一模一樣的木鞋，當地文獻也記述了木鞋的興起與消失， 因此今日的荷蘭木鞋只不過是把布列塔尼木鞋加以發揚光大。
荷蘭的傳統服飾
小帽、圍裙，給人很童話的感覺。但事實上，荷蘭的傳統服飾是很多采多姿的，並沒有統一的樣式，各個地區都有屬於自己風格的服飾。
現場可租借荷蘭傳統服飾拍照
荷蘭偶戲
荷蘭的漢學發達，19歲的羅斌憑著興趣進入荷蘭萊登大學(University of Leiden)主修漢學，開始研讀四書五經、元代戲曲、明清小說等中國古典典籍。他是荷蘭萊登大學漢學博士，第一次接觸到中國傳統的偶戲，從此便對偶戲文化著迷不已。羅斌說：「因為它平民化，讓我更能從偶戲的世界，去體驗中國人的生活。」
羅斌的外祖父是船公司的掌舵手，在1920年代至1945年間，就跑遍印尼、中國和日本等亞洲國家，很喜歡東方，因此羅斌從小就在家中看到許多來自東方的藝術品及擺飾，成為他初始對東方的一種想像。活動現場也舉辦羅斌先生的著作《Formosa一個島嶼的故事》簽名會。
《台原偶戲團》來自荷蘭的漢學博士 羅斌編導，融合荷蘭童話故事與台灣偶劇表演藝術
免費觀光休閒公車行駛路線
安平線（88路）每30分一班：
火車站→延平郡王祠（民生綠圜文化園區）→文化中心→孔廟（孔廟文化園區）→赤崁樓（赤崁文化園區）→水仙宮（五條港文化園區）→市政中心→億載金城→安平古堡（安平港歷史風貌園區）→安平港觀光漁市場
火車站前公車南站出發 → 首班08：30 末班18：00
安平港觀光漁市場出發 → 首班09：45 末班19：15
台江線（99路）每1小時一班：
火車站→赤崁樓（赤崁文化園區）→水仙宮（五條港文化園區）→安平古堡（安平港歷史風貌園區）→四草大橋→四草（台江生態文化園區）→鹽田生態文化村
鹽田生態文化村出發 → 首班10：00 末班17：00
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