屏東原住民部落--海拔1200公尺的小小心願

「漂亮～哇，好漂亮喔」，櫻花樹盛開和聖誕紅遍野的台24線公路，讓我沿路不停地讚嘆著。第一次行駛山路，蜿蜒的山徑和多處坍塌的顛簸路段要不斷地切換油門和剎車，旅程的第二天下午，右腳就已疲勞無力，肩膀也痠痛不已，上坡油門踩不下去，下坡剎車踩不住，累到回家連睡兩天。

距高雄一個多鐘頭車程的山地門鄉，是排灣族及少數魯凱族（多分布在霧台鄉）的原住民部落。午後三、四點就雲霧瀰漫的德文村，有間迷你小學-三地國小德文分校（一個年級一班，一班七人左右），媽咪打聽恰巧有對原住民新人舉辦婚禮，抓著我溜進學校，看到落單的新娘，還追問「新郎在哪？請他過來一起拍個照！」其實，一進小學我被掛滿許願卡的大樹吸引，準備要拍，媽咪卻拉著我說，那個等一下再拍，樹不會跑，新娘在送客了，他們會走掉，先去拍他們啦～～我的旅行基因肯定是遺傳到媽咪！

歪歪扭扭的注音寫著「我希望媽媽能回來看我」、另一個小朋友希望「家人能平平安安」、還有小朋友希望「能有一個書包和彩色筆」…在海拔1200公尺的大武山上，原住民孩子們的願望卻是如此渺小。大自然是他們的迪士奈樂園，彩色筆下的畫紙是他們的世界，希望出外謀生的父母能回來看他們就是最大的願望。

享受生命的關鍵便是：要學會藝術般地生活

媽咪照著歐媽媽食譜細火慢燉的藝術地瓜粥

「粉綿香滑、回味無窮的地瓜粥，要細火慢熬五十分鐘」連喝了五碗後，跑進廚房央求歐媽媽（津山觀光休閒農場的女主人）傳授好吃的撇步。

走進佔地五公頃的農園，步道旁桂花的氣息細緻優雅，七十幾歲的歐爸爸和歐媽媽微笑地出來迎接我們。挑選台農九號番薯熬成的地瓜粥、配上當季採收的美濃小蘿蔔醃製的脆心蘿蔔、還有日本師傅私授的日式蒜苗炒蛋、高山栽種的高麗菜…，細火慢燉煮到米花吐漿液，一碗接一碗滑進嘴裡，我和爸媽共喝了十二碗！歐媽媽驕傲的說，一對北部旅客的小孩每年春節都吵著要來津山吃她做的菜，吃到現在都十八歲了。

衣著樸實，深居高樹鄉山中的歐媽媽，開心地向每位到訪的旅客述說著：「一道道令人回味的菜餚，如何挑選當地節令的食材和用心烹煮的工法。」

每個人都可以把自己的生活過得很藝術、很有品味，這跟財富多寡、名氣大小、地位高低沒什麼關係。將自己鍾愛的事情做得很「美麗」，獲取一份藝術的感情，讓他人因為妳（你）的藝術人生而快樂，妳（你）就更快樂。

步道上的媽咪，期許老了也要像歐媽媽一樣健康開朗

歐媽媽的藝術食譜—地瓜粥（十碗份量）

食材：
1. 三條台農九號黃肉地瓜（九號的番薯口感綿密，買回來後要放室溫消水2~3天，煮起來才不會硬硬的）註：常見的黃肉番薯是台農57，口感較硬
2. 一杯米（挑選白米，大而飽滿有光澤）
3. 十杯水

做法：
1. 將洗滌好的白米和地瓜簽一起倒入冷水中，大火煮滾
2. 轉小火繼續燜煮
3. 每5分鐘開蓋攪拌一下，粥才不會黏鍋底
4. 攪拌後要再蓋上鍋蓋，反覆以上動作，共燜煮約50分鐘熄火
5. 不開蓋，靜置20分鐘，讓餘溫使米花吐漿，將米花、地瓜、汁液融合一體
6. 開蓋盛於碗中，配上幾道喜愛的清粥小菜，就是一頓豐盛營養的活力早餐

營養成分：
蕃薯的維他命含量豐富，維他命B1和B2是米、麵的2倍；維他命E為小麥的9.5倍，維他命A和C含量也高，每100g的蕃薯有30mg的維他命C。早、午餐均可吃，晚餐不吃，免消化不良。

津山觀光休閒農園

4人房/$1500 （農村搭建房舍，擺設簡單，需自備洗髮精、吹風機）

TEL：(08)791-6573

ADD：屏東縣高樹鄉新豐村和興路24號

如何前往：國道3九如交流道-->3號省道-->里港-->22號省道-->高樹-->27號省道-->大津-->185縣道(沿山公路)-->大津瀑布入口處西側

原住民部落的德文咖啡--進貢日本天皇的極品

進入德文部落，映入眼簾的是德文八景之一的百年大榕樹，排灣族少年阿隆的手調咖啡為每位旅客拂去一身的疲憊。德文咖啡取材當地，使用有機肥種植的咖啡豆不若進口豆的油脂豐富和咖啡因濃烈，取而代之的是柔順的口感，低咖啡因讓人喝了不會心悸和睡不著，更沒有咖啡的苦澀，很適合初學者品嚐。

淡淡的乳香在口中散開，阿隆說高山物資不便，以光泉保久乳取代保存期限短的鮮奶來沖調奶泡再用大武山的泉水煮出一杯杯的無糖拿鐵咖啡。

榕樹下，山風輕拂，啜飲一口奶泡細緻的德文拿鐵咖啡，眺望巍巍的大武山勢，是和家人或朋友共享幸福下午茶的美好景點。

大姆姆德文咖啡

品牌故事：「大姆姆」就是部落長老的意思，希望藉由長老的帶領及祝福，讓族人種植的咖啡能有好銷路。

多少錢：$100/杯

如何吃：點杯德文咖啡，配上阿隆媽媽的原住民小米粽$60/條，就是最道地的原住民下午茶點心

TEL：(08)799-6056
ADD：屏東縣三地門德文村4鄰16號

如何前往：國道3長治交流道-->24號省道-->三地門鄉公所辦理入山證（$10/人，攜帶身分證辦理）-->往大社/德文路標方向-->屏31鄉道-->德文百年大榕樹

注意事項：約下午三、四點就已雲霧瀰漫的德文村，建議中午前上山遊玩

德文咖啡的歷史故事

屏東縣三地門鄉以排灣族為主，海拔一千二百公尺的德文村則是排灣族和魯凱族交會的部落，位於緯度22.45度高海拔、日夜溫差大、半日照、時常籠罩在雲霧中的環境優勢讓所生產的咖啡豆豆型較大、香氣更濃郁，日據時期，日本人大量種植阿拉比卡品種的咖啡樹，曾獲得世界競賽銀牌獎，所種植的咖啡還是進貢日本天皇的極品。

種植面積約200公頃，可以採收約25公頃，年產約4千公斤。德文村4個部落170多戶居民高達90%以上都種植咖啡，最珍貴的德萊公園後方有20多株日據時期留下來原生種百年老咖啡樹，是南台灣最重要的咖啡產區之一。