2011/2/14 西洋情人節～幸福的滋味

原定情人節晚上，老公和我要外出用餐，快下班時他臨時打給我說，還要開會到八點多。我悻悻然地到街上自己用晚餐，也幫他準備一份。沒辦法，科技人...

他到家時，帶了一包＂星巴克＂，我不想打開紙袋，因為星巴克的中央廚房製作的糕點，令我意興闌珊。但當他打開，卻是一款＂義式蛋白霜MERINGUS＂巧克力草莓蛋糕，我心動了。這款蛋糕剛咬下去，嘴唇碰觸到的是濃郁的巧克力奶油、接著是柔軟的蛋糕、光滑的蛋白霜、酸甜新鮮的草莓、最後是較扎實的巧克力蛋糕，五種層次，令人驚喜。

就像我的另一半，他總是用心經營和我相處的每一天。不論是一頓高級法式料理，或是一塊精緻糕點，他的「心意」就是最好的禮物。

PS. 這款蛋糕可能是草莓季節限定，之前我沒看過，想嚐鮮的朋友們，趁早去以免向隅～


哪裡買info》

星巴克 Starbucks
Add: 台南縣新市鄉南科三路17號 (Park-17)
Open: 8:30AM~21:00PM

什麼是蛋白霜》

蛋白霜食譜，蛋白霜就是蛋白加糖打發，打到乾性發泡(Stiff Peak)到尾端不下垂，但不可打過度，否則失去應有的光澤，失敗的蛋白霜就像一坨洗髮精泡沫，成功的就呈現光滑細緻的外觀與口感。